Được tuyển chọn kỹ lưỡng bởi đội ngũ nhân viên của trang web ẩm thực Nhật Bản! 10 "Nhà hàng cà ri ngon tuyệt" mà họ thực sự ghé thăm

Update-Date: Jul 28, 2025

Người viết:SAVOR JAPAN

Categories: Bít tết /Hamburg bít tết/ Cà ri

Được lựa chọn kỹ lưỡng bởi đội ngũ nhân viên của trang web chuyên về ẩm thực Nhật Bản! 10 "Nhà hàng cà ri ngon tuyệt" mà họ thực sự đã ghé thăm.

"Tôi có thể tìm thấy những nhà hàng cà ri ngon tuyệt ở đâu?" Để trả lời câu hỏi này, đội ngũ nhân viên đam mê ẩm thực của trang web ẩm thực Nhật Bản "hitosara" đã cẩn thận lựa chọn những nhà hàng cà ri mà họ tự tin giới thiệu! Từ những nhà hàng nổi tiếng với hàng dài người xếp hàng đến những viên ngọc quý ẩn mình chỉ một số ít người biết đến, đội ngũ nhân viên đã đích thân đến thăm và khám phá ra "món ăn nhất định phải thử ngay bây giờ" để giới thiệu.

1. Nari Gourmand Tokyo. [Hyomen Choryoku]

Nariguruman Tokyo. [Sức căng bề mặt]｜Tokyo, Đại học Gakugei

Được đội ngũ chuyên gia ẩm thực "Hitosara" tuyển chọn kỹ lưỡng! 10 "Nhà hàng cà ri ngon tuyệt" mà họ thực sự đã ghé thăm.

Tôi đã từng đến một nhà hàng cà ri súp ở Gakugei-daigaku và yêu cầu một nhà hàng cà ri ngon gần đó, điều này đã dẫn tôi đến nơi có tên là Hyomen Choryoku này. Đây là một nhà hàng cà ri Món Ấn viên ngọc ẩn nằm cách ga Gakugei-daigaku khoảng 8 phút đi bộ về phía phố Meguro.

Vì đây là lần đầu tiên tôi ghé thăm, tôi đã gọi món "Thịt lợn Shakti cà ri", được liệt kê đầu tiên trong thực đơn. Đúng như tên của nhà hàng, món cà ri được phục vụ trên đĩa trông như thể nó được giữ bởi sức căng bề mặt. Ngay từ miếng đầu tiên, hương vị của món cà ri đã mang lại nụ cười, với một món masala được pha trộn phức tạp đã tiếp thêm sinh lực cho anh từ trong ra ngoài. Thịt lợn mềm và tinh tế. Tôi cảm nhận được sự cống hiến của đầu bếp để nghiên cứu trong nhà hàng cà ri tuyệt vời này. Nhà hàng nhỏ, chủ yếu có ghế quầy, yên tĩnh và hoàn hảo cho những ai muốn thưởng thức bữa ăn của mình một cách chậm rãi. Mặc dù có ít chỗ ngồi nhưng khách hàng luôn ghé thăm, cho thấy sự nổi tiếng của nó bắt nguồn từ cộng đồng địa phương.

2. Ăn món Ueda kiểu vũ công [Cà cà ri cay 6 tiếng]

Ba món ăn chủ đạo trong thực đơn thường xuyên của nhà hàng này là: "Gà Ume (mơ Nhật Bản)", có vị chua dịu từ mơ mà không hề cay; "Thịt lợn Bonito", sự kết hợp vị umami từ cả biển và đất; và "Thịt cừu băm khô Hatcho Miso", với hương vị Hatcho Miso đậm đà và mùi thơm thịt cừu nồng nàn làm hài lòng những người yêu thích thịt cừu. Để thỏa mãn mong muốn nếm thử tất cả các món này, nhà hàng còn có món "Aigake" (cơm cà ri với nhiều loại nước chấm) được yêu thích.

Đầu tiên, thực khách có thể thưởng thức sự kết hợp hài hòa giữa các loại gia vị và hương vị Nhật Bản trong từng món cà ri, và ở nửa sau, hãy thử thách bản thân bằng cách kết hợp chúng với các món cà ri khác. Thêm vào đó là các món ăn kèm như trứng cút và hành muối. Đặc biệt, hành muối tươi mát đóng vai trò là điểm nhấn tuyệt vời giúp thay đổi hương vị và làm mới vị giác. Chúng khiến bạn muốn ăn thêm nữa! Sẽ thật tuyệt nếu chúng luôn có sẵn trên bàn… Trong khi cảm nhận được sự quen thuộc của hương vị Nhật Bản trong những gia vị đích thực, khi tiếp tục ăn, vị cay tăng dần và nhiệt độ cơ thể tăng lên mang lại cảm giác tràn đầy năng lượng để vượt qua mùa hè nóng bức.

3. Người phụ nữ năng động Suzu [Harudamon cà ri]

3. Người phụ nữ trưởng thành bước chân nhẹ nhàng Suzu [Harudamon cà ri]

Hương thơm của các loại gia vị lan tỏa khắp nơi, vị umami của các nguyên liệu và một hương vị mới lạ nhưng hài hòa – nhà hàng nổi tiếng này thu hút thực khách hết người này đến người khác, và thật khó để không giới thiệu nó. Khi gọi ba loại "Aigake", tôi đã bị ấn tượng bởi sự đa dạng của hương vị và vị umami, và khi hỏi chủ quán, ông Haru-san, về các loại gia vị, ông ấy đã bất ngờ nói: "Số lượng gia vị sử dụng hôm nay thực ra không nhiều lắm." Rõ ràng, ngay cả với một loại gia vị duy nhất, ông ấy cũng điều chỉnh tỉ mỉ hàng ngày, từ thời điểm rang đến việc tăng hoặc giảm lượng, dẫn đến hương vị tuyệt vời. Ông Haru-san, người cũng là một họa sĩ, mỉm cười và nói rằng trong việc làm cà ri, "Bắt đầu từ con số không là điều tự nhiên đối với tôi, mặc dù nó cũng là một thách thức."
Nhà hàng vừa mới chuyển địa điểm. Chắc chắn đây là một địa điểm đáng để ghé thăm và sẽ tiếp tục thu hút thực khách.

4. Tonkatist Terami [ Bistro Boncoureule Món Pháp]

4. Tonkatist Terami [ Bistro Bon Coeur Món Pháp]

Một nhà hàng ngọc ẩn nằm trong một ngôi nhà truyền thống Nhật Bản đã được cải tạo trong khu dân cư Musashi-Koyama, nơi du khách có thể thưởng thức các món ăn Món Pháp và cà ri. Món ăn đặc trưng, "Boncoureule Special bò cà ri", là một món cà ri kiểu châu Âu được làm trong ba ngày bằng cách sử dụng nước dùng được chế biến bằng kỹ thuật Món Pháp. Nó có gia vị đậm đà, thịt bò mềm, rau nướng hàng ngày và mang đến trải nghiệm của một bữa ăn cà ri.

Được đề xuất cho những ai muốn thưởng thức cả món cà ri và quán rượu là "bữa trưa Course" (4.500 yên), bao gồm hai món khai vị, một món chính, một món cà ri tùy chọn và một đồ uống. Xem xét khối lượng và nội dung, nhà hàng có nguy cơ bán dưới giá thành và đầu bếp cười gượng gạo nói, "Tôi không thể dừng lại vì nó khiến khách hạnh phúc." Đúng như tên gọi "Món Pháp Bistro", đây là một nhà hàng đặc biệt, nơi du khách có thể tận hưởng trải nghiệm ăn uống thoải mái và khiêm tốn.

5. Edokko ( người gốc Tokyo), Shima [Tsuki to Kame]

5. Edokko Shimа sống động [Tsuki to Kame]

Đối với tôi, cà ri là một "món ăn thoải mái" mà tôi thèm khát, đặc biệt là khi cảm thấy không khỏe. Vào những lúc như vậy, tôi nhớ đến nhà hàng cà ri nổi tiếng Tsuki to Kame ở Morishita, Tokyo. Nhà hàng này cung cấp một bữa ăn chuyển thể theo phong cách Nhật Bản của bữa ăn miền Nam Món Ấn "Bữa ăn" được gọi là "Bữa ăn cà ri bộ Fukagawa".

Tổng cộng có bốn loại "Bữa ăn cà ri bộ Fukagawa" này. Nhân dịp này, tôi đã gọi "Bữa ăn cà ri bộ gà" với một món cà ri bổ sung trong ngày, "Thịt cừu và ngưu bàng mới cà ri". "Chicken cà ri" có gia vị có hương vị dừa tinh tế làm nổi bật vị umami của gà, trong khi "Lamb and New Burdock cà ri" có sự cân bằng hoàn hảo giữa hương thơm của rau củ và sự phong phú của thịt cừu. Hơn nữa, khi chúng được trộn và ăn cùng nhau, sự kết hợp của các món cà ri riêng biệt sẽ tạo ra hương vị đậm đà kích thích sự thèm ăn hơn nữa. "Bữa ăn" kiểu Nhật được chế biến cẩn thận này, được làm không có gia vị hóa học, giúp dạ dày cảm thấy nhẹ nhàng ngay cả sau khi ăn. Đây là một nhà hàng cà ri được khuyến khích để vượt qua cái nóng gay gắt của mùa hè.

6. Nakazono thuộc thế hệ Z, người yêu thích các món ăn màu nâu [Roman Kitchen]

6. Thế hệ Z Nakazono, người yêu thích các món ăn ngon màu nâu [Roman Kitchen, một nhà hàng với món cà ri gân bò thơm ngon đầy phiêu lưu]

Roman Kitchen, một nhà hàng cà ri với hương thơm phiêu lưu của cà ri gân bò, nằm cách ga Suehirocho khoảng 6 phút đi bộ. Đây là một nhà hàng cà ri đáng chú ý bắt đầu hoạt động như một cửa sổ bật lên vào tháng 2023 năm 2023. Khi ghé thăm ngay sau 12 giờ trưa trên một Thứ sáu, nó hơi đông đúc nhưng có thể vào cửa mà không cần chờ đợi. Nội thất tràn ngập đồ nội thất cổ và BGM kỳ lạ, tạo ra một bầu không khí thực sự "phiêu lưu" và kỳ lạ.

Món ăn được đặt là món đặc trưng trong thực đơn, "Cuộc phiêu lưu bắt đầu cà ri". Roux có vị cay nhẹ nhưng mang lại hương vị đích thực với các loại gia vị cân bằng, hoàn toàn phù hợp với cơm trộn với bơ. Bằng cách thêm gia vị cay "Bột lạ" có sẵn trên bàn, khách có thể điều chỉnh độ cay theo ý thích của mình. Gân bò được ninh từ từ đủ mềm để tan chảy trong miệng. Lớp phủ bắt mắt của củ cải được rang cẩn thận, cho phép thực khách thưởng thức vị umami và kết cấu nguyên bản của nguyên liệu.

7. Ngõ Sau Gourmet Shimokita Master Kawabata [cà ri Spice Gelateria KALPASI]

7. Hẻm sau Khu vực Gourmet Shimokita / Kawabata [cà ri Spice Gelateria KALPASI]

Nhà hàng yêu thích của tôi sau khi yêu thích ẩm thực gia vị trong chuyến đi đến Sri Lanka là cà ri Spice Gelateria KALPASI. Đây là một nhà hàng chị em, nơi bạn có thể ngẫu nhiên thưởng thức hương vị của nhà hàng chính [Kalpasi] ở Chitose-Funabashi, rất khó để đặt trước. Mặc dù thường có một hàng dài, nhưng vào các ngày trong tuần này khoảng 2 giờ chiều, bạn có thể vào mà không cần chờ đợi. Đơn đặt hàng được thực hiện thông qua máy bán vé tự động (chỉ bằng tiền mặt). Các nhân viên cung cấp hướng dẫn lịch sự, vì vậy ngay cả những người lần đầu tiên đến cũng có thể cảm thấy thoải mái.

Món ăn một đĩa có bốn loại cà ri và năm loại món ăn kèm rất đẹp mắt. Mỗi nguyên liệu sử dụng sự kết hợp các loại gia vị khác nhau, mang đến nhiều hương thơm, vị cay, ngọt và chua, tạo nên hương vị đậm đà và phức tạp với mỗi miếng ăn. Cuối cùng, kết hợp mọi thứ với nhau tạo ra một sự kết hợp tinh tế bí ẩn của các hương vị để thưởng thức. Một đặc sản khác nhất định phải thử là gelato gia vị (hai loại với giá 500 yên). Nhà hàng này cho phép du khách tận hưởng trọn vẹn thế giới gia vị sáng tạo thông qua cả cà ri và gelato.

8. Nari Gourmand Tokyo. [Patta Nakameguro]

8. Nariguruman Tokyo. [Patta Nakameguro]

Patta ở Nakameguro, nơi thường xuyên lui tới kể từ khi khai trương vào tháng 12 năm 2023, là một nhà hàng đặc sản cà ri thuộc sở hữu của một đầu bếp được đào tạo tại nhà hàng nổi tiếng Bombay. Món ăn đặc trưng, "Patta cà ri", sử dụng cả củ hành tây, có hương vị gây nghiện với sự cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt từ hành tây caramel đến cực kỳ và vị cay của gia vị. Ngoài ra, nhà hàng còn cung cấp nhiều loại cà ri đặc biệt, bao gồm "Kashmir cà ri" do Bombay làm chủ và các món trong thực đơn trong thời gian giới hạn (cà ri Kashmir ít cay hơn Bombay, khiến nó vừa phải). Vị ngon và gây nghiện được cân bằng hoàn hảo, khuyến khích những lần ghé thăm lặp lại.

Nội thất là một không gian nhỏ chỉ có bảy chỗ ngồi tại quầy, và nó thường tạo thành một hàng dài trong giờ ăn trưa. Nó phù hợp cho những ai thích dòng dõi của Delhi và Bombay.

9. Cựu nhà sản xuất truyền hình Nakano [Ẩm thực châu Á ngon tuyệt]

Quán cà ri này đã thu hút một người yêu thích bánh naan phô mai như tôi, người thường thích ăn naan phô mai hơn cơm, bởi món naan phô mai bắt mắt mà tôi thấy trên mạng xã hội. Bánh naan phô mai có sáu loại: matcha, sô cô la, tỏi, mentaiko, mật ong và bí ngô. Có bảy loại cà ri để lựa chọn, và tôi đã chọn gà bơ và gà rau bina.

Bạn có thể chọn độ cay ở năm cấp độ, và vì tôi không ăn được cay nên tôi đã chọn mức độ nhẹ. Cà ri gà bơ có vị nhẹ, chỉ hơi cay nhẹ sau khi ăn. Cà ri rau bina, với rất nhiều rau bina, có kết cấu sánh mịn tạo ấn tượng mạnh mẽ. Cả hai món cà ri đều có khoảng ba miếng gà lớn, mềm, rất ngon miệng. Cuối cùng, món bánh naan phô mai matcha được mong chờ nhất cân bằng hoàn hảo giữa vị mặn của phô mai, vị ngọt của bánh naan và vị đắng của matcha, bổ sung cho hương vị cà ri mà không lấn át nó, khiến món ăn trở nên gây nghiện.

10. Nhà hàng đạt chứng chỉ Vàng [Nhà hàng thuộc Trung tâm sát hạch lái xe Samezu]

Sự đơn giản là tối thượng. Trong thời đại mà vô số loại cà ri như cà ri Món Ấn, cà ri kiểu châu Âu và cà ri súp đang phổ biến, món cơm cà ri Nhật Bản truyền thống, ngày càng trở nên hiếm hoi, vẫn có thể được tìm thấy tại căng tin của "Trung tâm sát hạch bằng lái xe Samezu".

Dưa chua Fukujinzuke đỏ tươi, cơm trắng bóng mượt và nước sốt cà ri loãng với những miếng thịt heo khiến người ta phải thốt lên: "Đây mới chính là cơm cà ri mình muốn ăn, chính là nó!" Mặc dù thiếu vẻ ngoài bắt mắt để đăng lên mạng xã hội hay bất kỳ đặc điểm nổi bật nào, nhưng hương vị ấy gợi nhớ về tuổi thơ mà bạn sẽ không bao giờ chán khi ăn mỗi ngày. Với giá cả phải chăng chỉ 650 yên và tốc độ phục vụ khoảng 15 giây, đây là món cơm cà ri quốc dân kết hợp giữa rẻ, nhanh và ngon. Có thể nó không phải là món ăn mà mọi người sẽ cố gắng tìm mua bằng được, nhưng với tôi, cứ mỗi năm năm một lần khi gia hạn bằng lái xe, đó lại là một niềm vui thầm kín.

Lưu ý: Tất cả thông tin đều chính xác tại thời điểm xuất bản.

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết của chúng tôi.

Mục tiêu của chúng tôi là nâng tầm hành trình ẩm thực của bạn bằng cách giúp bạn tìm được nhà hàng hoàn hảo nhất. Với SAVOR JAPAN, bạn có thể dễ dàng tìm kiếm và đặt chỗ tại

Các nhà hàng Bít tết /Hamburg bít tết/ Cà ri ở Tokyo và Kanagawa cũng như các vùng lân cận đáp ứng nhu cầu của bạn.