Những nhà hàng Kaiseki hàng đầu ở Sapporo, Hokkaido Discover Oishii Japan-SAVOR JAPAN- Hướng dẫn Đặt Chỗ nhà hàng Nhật Bản -

Update-Date: Dec 15, 2025

Người viết:SAVOR JAPAN

Categories: Kaiseki món ăn Nhật Bản, Sashimi/ Hải sản

Nhà hàng Kaiseki hàng đầu ở Sapporo, Hokkaido

Bạn có muốn thưởng thức ẩm thực kaiseki đích thực tại Sapporo, Hokkaido, nơi có vô số hải sản tươi ngon và đặc sản vùng núi? Nhà hàng được đề xuất này mang đến trải nghiệm kaiseki sử dụng các nguyên liệu địa phương độc đáo của Hokkaido, cho phép thực khách thưởng thức những món ăn đẹp mắt bằng cả 5 giác quan.

1. Kyodo Ryori Tei Sugi no Me

Thưởng thức ẩm thực Kaiseki trong một nhà kho bằng đá duyên dáng được xây dựng hơn 100 năm trước.

Nằm cách ga Susukino chỉ 3 phút đi bộ, nhà hàng Kyodo Ryori Tei Sugi no Me mang đến trải nghiệm ẩm thực Hokkaido tuyệt vời trong một nhà kho đá được xây dựng hơn 100 năm trước. Khách hàng có thể thưởng thức những nguyên liệu tươi ngon được tuyển chọn kỹ lưỡng từ nhiều vùng miền khác nhau của Hokkaido mỗi ngày, do chính bếp trưởng lựa chọn và chế biến bằng những phương pháp nấu nướng tối ưu. Đối với những ai muốn thưởng thức trọn vẹn hương vị cua, món "Suginome Special Crab Kaiseki" được khuyến nghị, trong khi "Local Kaiseki" là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn nếm thử nhiều loại nguyên liệu đặc trưng Hokkaido.

Nếu bạn muốn thưởng thức ẩm thực truyền thống Nhật Bản tại Sapporo, ba nhà hàng này là những lựa chọn được đề xuất.

Không gian nội thất, tận dụng tối đa nhà kho đá hiện có, tạo nên bầu không khí ấm cúng và dễ chịu. Bên cạnh khu vực quầy bar, còn có các phòng riêng như phòng có lò sưởi irori và phòng trà hình lục giác lấy cảm hứng từ bông tuyết. Trong số đó, phòng riêng được tái hiện lại ngôi nhà truyền thống của người Ainu, dân tộc bản địa của Hokkaido, là nơi được đánh giá cao nhất. Khách có thể trải nghiệm lịch sử Hokkaido đồng thời tận hưởng những khoảnh khắc đặc biệt khó quên trong chuyến đi của mình.

Kyodo Ryori Tei Sugi no Me

Giờ mở cửa:[Ngày trong tuần / Thứ bảy / Ngày trước ngày lễ] Giờ bình thường 5:00 chiều -10:30 tối (last order 9:30 tối)
Ngày nghỉ:Không có
Giá trung bình:[Dinner] 10,000 JPY
Cách di chuyển:Đi bộ ba phút từ ga Susukino tuyến tàu điện ngầm Nanboku.
Địa chỉ:Minami Gojonishi 5, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
Chi TiếtĐặt Chỗ

2. VƯỜN CÂY DU

Nhà hàng ELM GARDEN, tọa lạc tại Fushimi, Sapporo, mang đến trải nghiệm Kaiseki Nhật Bản tinh tế. Nhà hàng này chuyên về "ẩm thực Nhật Bản Hokkaido mới", một bữa ăn truyền thống nhiều món được chế biến từ các nguyên liệu địa phương theo mùa, kết hợp giữa truyền thống và sự đổi mới. Khách hàng có thể thưởng thức những món ăn ngon khó quên này trong khi chiêm ngưỡng vẻ đẹp của khu vườn Nhật Bản rộng 1.000 mét vuông tuyệt đẹp, phản ánh bốn mùa.

Kaiseki Bữa ăn được phục vụ cả trưa và tối, với món "Bữa tối Kaiseki with Pairing" đặc biệt được ưa chuộng, bao gồm món omakase kaiseki của đầu bếp kèm theo rượu sake thượng hạng. ELM GARDEN mang đến không gian ấm cúng và dịch vụ chu đáo, là lựa chọn lý tưởng cho các buổi tiệc hoặc điểm nhấn ẩm thực trong chuyến thăm Sapporo của bạn.

VƯỜN CÂY DU

Giờ mở cửa:[Thứ hai, Thứ tư-Thứ sáu] bữa trưa 11:30 sáng - 3:00 chiều (Đón khách cuối cùng lúc 1:30 chiều) Ngày nghỉ vào ngày Lễ. [Thứ hai, Thứ tư-Chủ nhật, ngày Lễ] Bữa tối 6:00 tối - 10:30 tối (Đón khách cuối cùng lúc 8:00 tối)
Ngày nghỉ:Thứ ba
Giá trung bình:[Dinner] 15,000 JPY / [Lunch] 6,000 JPY
Cách di chuyển:Đi xe buýt từ bến xe buýt kết nối với ga Maruyama Koen trên Tuyến Tàu điện ngầm Thành phố Sapporo Tozai. Xuống tại Bến Keimei, sau đó đi bộ 2 phút/hoặc lái xe 5 phút từ ga Maruyama Koen.
Địa chỉ:23-5-10, Minami 13 Jo-nishi, Chuo-ku, Saporo-shi, Hokkaido Bản đồ
Chi TiếtĐặt Chỗ

3. Cửa hàng chính Kawajin

Hãy thưởng thức một bữa ăn kaiseki được chế biến tỉ mỉ, kết hợp tinh túy của bốn mùa vào từng bộ đồ ăn.

Nhà hàng Kawajin Main Store, nằm cách ga Susukino 6 phút đi bộ, phục vụ các món ăn kaiseki được chế biến tỉ mỉ từ nhiều nguyên liệu đặc sản Hokkaido. Nhà hàng luôn sử dụng nguyên liệu theo mùa và thực đơn thay đổi theo mùa. Các món khai vị hấp dẫn gồm 8 món ăn với thịt, cá và rau củ, cho phép thực khách thưởng thức nhiều hương vị khác nhau trong những phần nhỏ. Cách trình bày món ăn cũng thể hiện bốn mùa, mang đến một bữa tiệc thị giác và vị giác.

Bước qua lối vào được thắp sáng bằng đèn lồng, một không gian Nhật Bản quyến rũ hiện ra. Bên trong nhà hàng, có các phòng riêng với bàn kotatsu rộng rãi và các phòng kiểu Nhật truyền thống với chiếu tatami. Những lẵng hoa ikebana được bài trí đẹp mắt bên trong thể hiện sự thay đổi của các mùa và tinh thần hiếu khách trong văn hóa Nhật Bản. Chỉ riêng vào giờ ăn trưa, nhà hàng cũng phục vụ khách ngồi tại bàn.

Cửa hàng chính Kawajin

Giờ mở cửa:[Các ngày trong tuần, Thứ bảy và ngày Lễ] bữa trưa từ: 11:30 sáng - 2:30 chiều (giờ gọi món cuối cùng: 2:00 chiều) / Bữa tối từ 5:00 chiều - 10:00 tối.
Ngày nghỉ:Thứ tư
Giá trung bình:[Dinner] 10,800 JPY / [Lunch] 3,240 JPY
Cách di chuyển:Cách trung tâm Susukino sáu phút đi bộ
Địa chỉ:Minami shichi Jo Nishi 3chome, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
Chi Tiết

4. Saryo Takinoya

Hãy thưởng thức ẩm thực kaiseki theo đuổi tinh túy của ẩm thực Nhật Bản, đó là nước dùng dashi.

Nằm cách ga Nakajima Park chỉ 3 phút đi bộ,Nằm cách ga Nakajima Park chỉ 3 phút đi bộ, Saryo TakinoyaNhà hàng này đã được trao một sao Michelin trong ấn bản Michelin Hokkaido. Nơi đây nổi tiếng với ẩm thực kaiseki, cung cấp thực đơn độc đáo được tạo ra dựa trên yêu cầu của khách hàng, bao gồm các món khai vị theo mùa cho phép thực khách thưởng thức các nguyên liệu theo mùa trong những phần nhỏ, được chuẩn bị kỹ lưỡng. Nhà hàng chú trọng vào nước dùng dashi giúp tối đa hóa hương vị tự nhiên của các nguyên liệu, mang đến cơ hội trải nghiệm tinh túy của ẩm thực Nhật Bản.

Nằm ở một khu vực yên tĩnh, tránh xa sự ồn ào náo nhiệt của thành phố, nhà hàng mang đến một bầu không khí thanh bình và thư giãn. Tại quầy bếp mở rộng rãi, thực khách có thể chứng kiến tay nghề tinh tế của các đầu bếp khi họ chuẩn bị những món ăn đặc sắc. Ngoài ra, còn có các bàn ăn nơi thực khách có thể thưởng thức khung cảnh khu vườn kiểu Nhật, cũng như các phòng riêng lý tưởng cho gia đình và nhóm bạn thư giãn.

Saryo Takinoya

Giờ mở cửa:[Ngày thường/ Thứ bảy / Chủ nhật] Giờ mở cửa bình thường 17:00-22:00
Ngày nghỉ:Chủ Nhật
Giá trung bình:[Dinner] 8,000 JPY
Cách di chuyển:Đi bộ 3 phút từ lối ra số 1 của ga tàu điện ngầm Nakajima-koen.
Địa chỉ:Tòa nhà Igarashi. 1F, 3-6-1 Minami Hachijo Nishi , Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
Chi Tiết

Lưu ý: Tất cả thông tin đều chính xác tại thời điểm xuất bản.

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết của chúng tôi.

Mục tiêu của chúng tôi là nâng tầm hành trình ẩm thực của bạn bằng cách giúp bạn tìm được nhà hàng hoàn hảo nhất. Với SAVOR JAPAN, bạn có thể dễ dàng tìm kiếm và đặt chỗ tại

Các nhà hàng Kaiseki, ẩm thực Nhật Bản và Sashimi/ Hải sản ở Sapporo và vùng lân cận sẽ đáp ứng nhu cầu của bạn.